{"id":145,"date":"2018-02-22T13:30:13","date_gmt":"2018-02-22T12:30:13","guid":{"rendered":"http:\/\/www.recordguinnessdealcachofasalabrasa.com\/josper\/"},"modified":"2018-03-09T13:06:23","modified_gmt":"2018-03-09T12:06:23","slug":"josper","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.recordguinnessdealcachofasalabrasa.com\/en\/josper\/","title":{"rendered":"JOSPER"},"content":{"rendered":"

\t\t\t\t\"logo-josper-BLANC\"<\/p>\n

El fam\u00f3s JOSPER (https:\/\/www.josper.es<\/a>) \u00e9s una combinaci\u00f3 entre una graella i un forn en una sola m\u00e0quina. Referent de l\u2019exigent sector HORECA, JOSPER \u00e9s l\u00edder mundial en el disseny i fabricaci\u00f3 de forns de brasa. Va n\u00e9ixer el 1969 i el seu nom prov\u00e9 dels fundadors Josep Armangu\u00e9 i Pere Juli. JOSPER va ser el primer forn de brasa patentat en el m\u00f3n. S\u00f3n molts els restaurants de renom nacionals e internacionals que confien les seves creacions culin\u00e0ries al forn de brasa Josper, i que fins i tot, mencionen com a fet diferenciador en termes gastron\u00f2mics en les seves cartes.<\/p>\n

El que fa diferents als forns de brasa JOSPER, \u00e9s la fusi\u00f3 de l’artesania i tecnologia en el proc\u00e9s de fabricaci\u00f3, fet que permet l\u2019assoliment dels m\u00e9s elevats est\u00e0ndards gastron\u00f2mics. Utilitzant els millors aliatges d\u2019 acer d\u2019alta tecnologia, els forns treballen cont\u00ednuament a una mitjana de 300-350 graus, proporcionant el sabor \u00fanic de la llenya, amb una textura i melositat \u00faniques en tots els productes. La seu de l’empresa \u00e9s a Pineda de Mar, est\u00e0 actualment present a m\u00e9s de 120 pa\u00efsos i exporta m\u00e9s del 70% de la producci\u00f3. Molts xefs nacionals e internacionals han apostat per \u00a0JOSPER, tant d\u2019Estrella Michelin, com per Ex.; Mart\u00edn Berasategui, Albert Adri\u00e0, Jos\u00e9 Andres, Alberto Chicote, Nandu Jubany, Carles Tejedor, etc… com els que tamb\u00e9 formen part primordial de la fam\u00edlia Josper i no s\u00f3n tant visibles.<\/p>\n

Aix\u00ed doncs podem trobar el forn de brasa JOSPER a les cuines dels restaurants m\u00e9s pr\u00f2xims i locals, com tamb\u00e9 en alguns \u00a0dels millors restaurants del m\u00f3n com serien el Roberta Sudbrack Rest (Brasil), Bread Street Kitchen (Atlantis, The Palm, Dubai), Kak Koy (Barcelona), NOMA (Dinamarca), Yakitoro (Madrid), Auberge du Vieux Puits (Francia), Lomo Alto (Barcelona), At.mosphere (EAU), Tickets (Barcelona), Platea (Madrid), L\u2019Anima (Londres), La Cal\u00e8ndula (Girona), Ikibana (Bardelona), Coffemania (Rusia), Osaka (Bogot\u00e1, Colombia), La Luz \u2013 Four Seasons (Dubai) etc.<\/p>\n

\n\t\tGUINESS WORLD RECORDS
\n\t<\/h1>\n

\n\t\t12.500 CARXOFES A LA BRASA
\n\t<\/h2>\n

\t\t\t\tDay
\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t<\/circle>\n\t\t\t<\/circle>\n\t\t<\/svg>
\n\t\t\t\tHour
\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t<\/circle>\n\t\t\t<\/circle>\n\t\t<\/svg>
\n\t\t\t\tMinute
\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t<\/circle>\n\t\t\t<\/circle>\n\t\t<\/svg>
\n\t\t\t\tSecond
\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t<\/circle>\n\t\t\t<\/circle>\n\t\t<\/svg>\t\t\t\t<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El fam\u00f3s JOSPER (https:\/\/www.josper.es) \u00e9s una combinaci\u00f3 entre una graella i un forn en una sola m\u00e0quina. Referent de l\u2019exigent sector HORECA, JOSPER \u00e9s l\u00edder mundial en el disseny i fabricaci\u00f3 de forns de brasa. Va n\u00e9ixer el 1969 i el seu nom prov\u00e9 dels fundadors Josep Armangu\u00e9 i Pere Juli. JOSPER va ser el…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"class_list":["post-145","page","type-page","status-publish","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.recordguinnessdealcachofasalabrasa.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/145","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.recordguinnessdealcachofasalabrasa.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.recordguinnessdealcachofasalabrasa.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recordguinnessdealcachofasalabrasa.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recordguinnessdealcachofasalabrasa.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=145"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.recordguinnessdealcachofasalabrasa.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/145\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.recordguinnessdealcachofasalabrasa.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=145"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}